料理合コンの新サービスです

レストラン街は和・洋・中華にカフェ、ファーストフードと揃っているし、ショッピング街には旅行用品、土産品から、電気製品、書籍、宝飾品まで各種の店舗が並んでいる。
コンビニももちろんある。
このあたりはみなさんよくご存知だろう。
念のためショッピング好きのために書いておくと、免税売店は第１に二か所、第２に四か所ある。
その他ブランドショップの、エルメス、フェラガモ、ブルガリ、コーチが、第１と第２にそれぞれ出店している。
数年前に、広瀬弘忠氏と対談させていただく機会があり、大変に感銘を受けた。
広瀬先生は、東京女子大学教授で、ご専門は災害心理学である。
先生のご著書に、極めて印象的な一説がある。
折あるごとに反擲し、またこの文章を発想の源泉ともさせていただいている。
「旅こそ未知なる危険への挑戦であり、その象徴である。
危険がもたらす不安を、スリルと興奮と娯楽へと転換することに成功した最大の事例である。
旅こそ人類の叡智が発見した進化のシャーレなのである。
そして、旅はわれわれの好奇心を満たし、不断にわれわれのサバイバル戦略の革新的開発を刺激する源泉であり続けた。
ここに、人類は未知への旅立ちに付随するリスクを、進んで引き受けるという特性を身につけたのである」小著では、歴史を調べ、最近の動向を探りながら、空の旅を考えてきた。
改めて広瀬先生の言葉が、沁みてくる。
先生の喝破は空の旅、旅客機の世界の本質と見事に符合するのではないだろうか。
特に現在の、空の旅を取り巻く厳しい状況の下では。
私たちは今、９１１の「以前」と「以後」、として括られざるを得ない世界に、時代に生きている。
「以前」にもさまざまな課題や難問はあったが、「以後」はさらに複雑で難しくなった。
産業界に至っては、その影響が日々の厳しい現実となってのしかかっている。
特にエアライン業界、旅行業界は、余波を正面から受けた「以後」を生きざるを得ない。
有効なサバイバルーストラテジーの創出が急務だろう。
そしてそれは、独り産業界の努力だけで実現できるものでもないようだ。
筆者が模索した空の旅の文化は、旅人の一人ひとりが、産業界の一人ひとりが、それぞれに深め、互いに影響し合い、固有の文化圏を形成して成り立つものだろう。
進化のシャーレで、さらなる文化を創造したいものだと思う。
旅に出よう。
空の旅へ。
ＢｏｎＶｏｙａｇｅｌあの「９・11」が、これほどエアライン業界、旅行業界を直撃することになろうとは、当時予測できませんでした。
不明を恥じるしかありませんが、それ「以前」から続いていた世界規模の景気停滞に、追い討ちをかけられた結果でしょう。
また人々の行動動機に、深い傷跡を残していることの証左でもあります。
その後遺症から大手のユナイテッド航空、サペナ・ベルギー航空、スイス航空、ｕｓエアウェイズが相次いで経営破綻しました。
わずかに回復の兆しが見え始めたかに思われた、二〇〇三年春、イラク戦争と新型肺炎ＳＡＲＳ（重症急性呼吸器症候群）の流行によって、またまた需要減と原油高の逆風が吹きました。
メガキャリアのアメリカン航空でさえ経営危機が表面化し、エアーカナダ（ついこの二月に利用したところでした）は破綻してしまいました。
エアライン各社の厳しい経営は出口が見えない状況です。
業界の努力だけでは、解決が難しい問題も多いとは思いますが、きっと新しい地平を（空を）切り開いて、私たちに「進化のシャーレ」を提供してくれるものと期待しています。
執筆を始めたころ、木村拓哉君、柴咲コウさん主演のテレビドラマ「ＧＯＯＤＬＵＣＫ!」が、高視聴率を得て人気を集めました。
一九七四年に同じＴＢＳで放映された、田宮二郎さんの「白い滑走路」（現在ＤＶＤで見られます）以来の、本格エアラインードラマでした。
パイロットやＣＡ、エアラインに対する一般の関心も高まり、旅行需要に刺激を与えるものと期待していたのですが……。
そんな「９１１以後」の状況下で小著を書き下ろすのには、難しい側面も確かにありました。
しかし、「空の旅を、さまざまなアングルから楽しんでしまおう」というコンセプトの下、潜在旅行者やエアライン業界、旅行業界のみなさんへのエールのつもりで書きました。
光文社の森岡純一さんから執筆を勧められ、お引き受けしたのは、もう九か月も前のことになります。
こんなに遅くなってしまったのは、９１１の影響で激動するエアライン業界の状況ではなく、ひとえに筆者の怠慢が原因です。
講演会やシンポジウムでの地方出張も多く、取材旅行などもありますから、一年のうち一五〇日くらいは空の旅、ではなくて旅の空です。
そのため執筆に充てる、まとまった時間が取れなかったのです。
言い訳はこれくらいにしてヽ厳しい季節が一日も早く去ってヽみなさんが安心して空の旅を愉しめる日が来ることを祈りつつ、コンピュータの前を離れたいと思います。
六月に「パリ航空ショー2003」取材のため、フランスを訪れました。
そして今、ライト兄弟初飛行一〇〇周年記念の、「デイトン航空ショー」などを取材するためアメリカに来ています。
特にアメリカでは、保安検査が一層厳しくなっているのが印象的です。
靴まで脱がされます。
９・11の後遺症は、まだまだ続きそうです。
しかし、ヨーロッパでもアメリカでも、空港や観光地の賑わいの中に、わずかながら需要回復の予兆のようなものも感じます。
改めてみなさんが、空の旅を安心して満喫できる日の復活を期待したい想いです。
日本をはじめ東洋の文化圏では、西洋社会に比べて言葉に頼らない暗黙の了解のうえにコミュニケーションが成り立っていることが多く、いちいち説明しなくてもことが運ぶ仕組みになっています。
日本の家庭で家族の会話が少ないといわれるのも、言葉を交わさなくても相手が理解してくれると思い、安心できるところがおおいにあるからです。
ところが、西欧社会なかでもアメリカは、それぞれが個性をもち、別々の育ち方や考え方をしている人々の集まりですから、「わかっているはず」の部分は日本人に比べて極めて少なく、違いを前提としていちから説明していかなくてはなりません。
実際にアメリカで生活して日本人が感じる「しんどさ」というのは、この「いちから説明しなくてはならない」わずらわしさに集約されるかもしれません。
それは、友人関係にも、契約書にも現われてきます。
しかし、無用な誤解を引き起こしたり、不利益をこうむらないためにも、おっくうがらず自己主張のあるコミュニケーションに慣れることが大切です。
ところで、アメリカ人になにか相談に乗ってもらおうと会話を求めても、かゆいところをかいてもらうどころか、「自分で決めなさい（It's up to you. It's your problem.）」と言われて突き放されたような気がすることがしばしばあります。
アメリカでは個人の意思や好みが尊重されますから、いやなことを強要されない代わりに甘えは許されず、すべてが個人の責任において選択し、処理し、進んでいかなくてはなりません。
アメリカ人たちは、そんな生き方を幼いころから訓練され、実行しています。
そして、その独立心を誇りに思い、その生き方のほうが性に合っているようです。
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